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ど定番のコーンスープ
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ど定番のコーンスープ-レシピのメイン写真

ど定番のコーンスープ

レッツゴーぽてきち
レッツゴーぽてきち @cook_40270195

安定の定番スープです。家族はタバスコをちょっとたらすのがお気に入りです。
このレシピの生い立ち
目分量で作ると、ドロドロすぎたり、とろみが足りなかったりするので、きっちり量を計ってからは安定の出来あがりです。

安定の定番スープです。家族はタバスコをちょっとたらすのがお気に入りです。
このレシピの生い立ち
目分量で作ると、ドロドロすぎたり、とろみが足りなかったりするので、きっちり量を計ってからは安定の出来あがりです。

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ど定番のコーンスープ

レッツゴーぽてきち
レッツゴーぽてきち @cook_40270195

安定の定番スープです。家族はタバスコをちょっとたらすのがお気に入りです。
このレシピの生い立ち
目分量で作ると、ドロドロすぎたり、とろみが足りなかったりするので、きっちり量を計ってからは安定の出来あがりです。

安定の定番スープです。家族はタバスコをちょっとたらすのがお気に入りです。
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目分量で作ると、ドロドロすぎたり、とろみが足りなかったりするので、きっちり量を計ってからは安定の出来あがりです。

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材料

2人分
  • コーンクリーム缶 小1缶
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 1カップ
  • 水 1カップ
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆こしょう 少々
  • パセリのみじん切り 少々
  • クルトンまたは生クリーム あれば
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作り方

  1. 1

    鍋にバターを弱火で溶かし、小麦粉を加えてなめらかになるまで木べらで炒める。

  2. 2

    牛乳を加えて、バターと小麦粉になじむように混ぜ続け、混ざったらコーン缶も加える。

  3. 3

    コーンも混ざったら、水、顆粒コンソメを入れる。

  4. 4

    ☆の調味料を加え、鍋底が焦げないように木べらでかきまぜながら、ふつふつと湯気が上がるまで温める。

  5. 5

    お皿によそい、パセリを散らす(あればクルトンや生クリームを浮かべる)。

コツ・ポイント

ふきこぼれやすいので、注意する!

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レッツゴーぽてきち
レッツゴーぽてきち @cook_40270195
2017/11/11 16:18に公開

このレシピのキーワード

コーンスープ 生クリーム バター 牛乳 クリームコーン 小麦粉

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