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簡単!鯖と蕪の醤油炒め
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簡単!鯖と蕪の醤油炒め-レシピのメイン写真

簡単!鯖と蕪の醤油炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

しっかり炒めて一気に味付け♪

このレシピの生い立ち
大きなブロッコリーを買ったので蕪の葉の代わりに蕪と炒めてみました

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大きなブロッコリーを買ったので蕪の葉の代わりに蕪と炒めてみました

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材料

2人分
  • 鯖 1切れ
  • 小麦粉 適量
  • 蕪(大) 1個
  • ブロッコリーの葉 3本
  • 調味料
  • 減塩醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • ほんだし 小さじ1/4
  • 水 70cc
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作り方

  1. 1

    鯖を下処理して小さく切り粉をまぶしておく
    蕪はいちょう切り
    ブロッコリーの葉の筋は斜め切り葉は小さく切る

    • 簡単!鯖と蕪の醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    油大さじ1で蕪と筋を炒める
    色が少し変わったら反す

    • 簡単!鯖と蕪の醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    蕪の色が変わったら調味料を一気に入れて混ぜてしばらく炒めて完成

    • 簡単!鯖と蕪の醤油炒め作り方3写真

コツ・ポイント

蕪はしっかり炒めましょう

鯖の下処理 ID:19671544

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/05/08 15:12に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶ サバ ブロッコリー 酒 減塩醤油 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20065900
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