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玉葱とジャガイモのビシソワーズ風
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玉葱とジャガイモのビシソワーズ風-レシピのメイン写真

玉葱とジャガイモのビシソワーズ風

ニッタチャン
ニッタチャン @cook_40095242

■ジャンル=乳腺炎レシピ

■温製冷製どちらでも美味しい、乳腺炎でも食べられる激ウマのスープです。

★ブレンダーが必要
このレシピの生い立ち
■乳腺炎のため食事制限をしていて、毎日似たようなごはんで飽きている嫁に、老舗レストラン風のオニオンスープを提供するために作りました。

■ジャンル=乳腺炎レシピ

■温製冷製どちらでも美味しい、乳腺炎でも食べられる激ウマのスープです。

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■乳腺炎のため食事制限をしていて、毎日似たようなごはんで飽きている嫁に、老舗レストラン風のオニオンスープを提供するために作りました。

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玉葱とジャガイモのビシソワーズ風

ニッタチャン
ニッタチャン @cook_40095242

■ジャンル=乳腺炎レシピ

■温製冷製どちらでも美味しい、乳腺炎でも食べられる激ウマのスープです。

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■乳腺炎のため食事制限をしていて、毎日似たようなごはんで飽きている嫁に、老舗レストラン風のオニオンスープを提供するために作りました。

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材料

3杯分
  • 玉葱 1玉
  • ジャガイモ 1個
  • 豆乳 200ml
  • 水 100ml
  • コンソメキューブ 1個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 粉末ダシ 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • バジル 少々
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作り方

  1. 1

    玉葱とジャガイモをザク切りにしてボウルに入れ、電子レンジ500Wで5分

    • 玉葱とジャガイモのビシソワーズ風作り方1写真
  2. 2

    豆乳200mlと水100mlを小鍋に入れて弱火にかけ、コンソメを入れる

    • 玉葱とジャガイモのビシソワーズ風作り方2写真
  3. 3

    レンジ終わった玉葱とジャガイモを小鍋に入れてよく混ぜる

    • 玉葱とジャガイモのビシソワーズ風作り方3写真
  4. 4

    ブレンダーで5分程度ミキシング

    • 玉葱とジャガイモのビシソワーズ風作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイル投入

    塩・粉末ダシ・胡椒で味を調整

    • 玉葱とジャガイモのビシソワーズ風作り方5写真
  6. 6

    バジルをふりかけて
    完成!

    ★所要時間30分

    • 玉葱とジャガイモのビシソワーズ風作り方6写真

コツ・ポイント

■実は「塩」がキモ!塩をちゃんと入れればマズくなることは無い。

■グツグツ沸騰させずにコトコト煮ること。

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ニッタチャン
ニッタチャン @cook_40095242
2016/05/09 03:01に公開
食品メーカーに勤める30代乳腺炎になりやすい嫁に料理を作る係簡単レシピの料理を好むため、自称「グータラ飯のニッタチャン」
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このレシピのキーワード

ビシソワーズ 豆乳 じゃがいも 玉ねぎ

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