超速攻！豆乳とキムチの冷やしうどん
CloveRキッチン @cook_40113379
ひんやりのどごしのいい豆乳ダシにパンチが効いたキムチのせ冷やしうどんがぴったりの季節。豆乳と麺つゆのコラボが革新的♡
このレシピの生い立ち
豆乳鍋からヒントを得て作りました。息子の大のお気に入りです♪思い立ったら速攻できるので重宝しています。
超速攻！豆乳とキムチの冷やしうどん
ひんやりのどごしのいい豆乳ダシにパンチが効いたキムチのせ冷やしうどんがぴったりの季節。豆乳と麺つゆのコラボが革新的♡
このレシピの生い立ち
豆乳鍋からヒントを得て作りました。息子の大のお気に入りです♪思い立ったら速攻できるので重宝しています。
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- 1
鍋に火をかけ、うどんを茹でる。
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- 2
茹だったら冷水でうどんを引き締める。
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- 3
器に冷やした豆乳を注ぎ、めんつゆを加えて混ぜる。
-
- 4
１のうどんを２のダシに入れ、キムチやお好きな薬味をのせて出来上がり。お好みでゴマや生姜をのせても美味しいです。
-
- 5
コツ・ポイント
●簡単過ぎて特にありません。
●お汁ごと召し上がって下さいね。
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