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無性に食べたくなったかき揚げ
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無性に食べたくなったかき揚げ-レシピのメイン写真

無性に食べたくなったかき揚げ

スポーツフードAD
スポーツフードAD @cook_40238241

めんつゆの中に入れてから食べてもサクッと美味しいかき揚げです。
このレシピの生い立ち
スーパーで買うとサクッと感が無いので自分で作ってみました。

めんつゆの中に入れてから食べてもサクッと美味しいかき揚げです。
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無性に食べたくなったかき揚げ

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めんつゆの中に入れてから食べてもサクッと美味しいかき揚げです。
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スーパーで買うとサクッと感が無いので自分で作ってみました。

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材料

  1. 人参 食べたいだけ
  2. 玉ねぎ 食べたいだけ
  3. ゴボウ 食べたいだけ
  4. ◯小麦粉 大さじ5くらい
  5. ◯片栗粉 大さじ2くらい
  6. ◯塩 小さじ1/2くらい
  7. ◯冷水 100〜120ml
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作り方

  1. 1

    野菜を細切りにしてボールに入れる
    (ゴボウだけは茹でてから入れました)

    • 無性に食べたくなったかき揚げ作り方1写真
  2. 2

    1に軽〜く小麦粉をまぶして混ぜておきます。

  3. 3

    ◯を2に入れて全体に均等になるように混ぜます

    • 無性に食べたくなったかき揚げ作り方3写真
  4. 4

    スプーン等で上手くすくって、油の中へ投入
    (ある程度固まるまで触ってはいけません)

    • 無性に食べたくなったかき揚げ作り方4写真
  5. 5

    両面しっかり揚げて完成

    • 無性に食べたくなったかき揚げ作り方5写真
  6. 6

    うどんやそーめんにも合いますね！

    • 無性に食べたくなったかき揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

油の中に入れたらひっくり返すまで触らない！

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スポーツフードAD
スポーツフードAD @cook_40238241
2019/10/12 07:19に公開

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