冷めてもサクサク唐揚げ

冷めてもサクサク唐揚げ-レシピのメイン写真

冷めてもサクサク唐揚げ

nau3288 @cook_40154252

お肉を小麦粉でコーティングするのがポイント！
冷めても、サクサクの唐揚げです。
胸肉も柔らかで、我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
美味しい夕飯塾弁を作りたい！
冷めてサクサクの唐揚げができました。

お肉を小麦粉でコーティングするのがポイント！
冷めても、サクサクの唐揚げです。
胸肉も柔らかで、我が家の定番です。
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美味しい夕飯塾弁を作りたい！
冷めてサクサクの唐揚げができました。

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nau3288 @cook_40154252

お肉を小麦粉でコーティングするのがポイント！
冷めても、サクサクの唐揚げです。
胸肉も柔らかで、我が家の定番です。
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美味しい夕飯塾弁を作りたい！
冷めてサクサクの唐揚げができました。

お肉を小麦粉でコーティングするのがポイント！
冷めても、サクサクの唐揚げです。
胸肉も柔らかで、我が家の定番です。
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材料

4人人分

鶏胸肉 1枚
鶏もも肉 1枚
生姜すりおろし大さじ1
ニンニクチューブ小さじ1
醤油大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ3
ごま油小さじ2
小麦粉大さじ1
片栗粉
油

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作り方

1

鶏もも肉を一口大にきる。
鶏胸肉は、一口大のそぎ切り。
我が家は、鶏皮は剥ぎます。
2

①をビニール袋にいれ、
生姜、ニンニク、醤油、酒、みりん、ごま油をいれ、モミモミし、
30分から1時間置きます。
3

①の袋に、小麦粉を入れてコーティング。モミモミする！ポイント。
4

バットに、たっぷりの片栗粉をおき、一枚一枚　丁寧につけていく
5

180度の油で、さっくり揚げる

コツ・ポイント

小麦粉でコーティングし、肉汁を閉じ込める！
そして、たっぷりの片栗粉をつけて、揚げる！
これ、ポイント

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nau3288

nau3288 @cook_40154252

2019/11/30 10:41に公開

お料理大好きです。新しいレシピに挑戦中です。

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉酒小麦粉鶏胸肉

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