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ピザ

呑兵衛飯
呑兵衛飯 @cook_40279302
岡山

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材料

10cm*4枚くらい
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 20g
  • 塩(お好きなもので) 5g程度
  • ドライイースト 5g
  • 水 150cc
  • オリーブオイル 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル以外の材料を混ぜる

  2. 2

    水を少しずつ加えて混ぜ合わせる
    最後にオリーブオイルを入れる

  3. 3

    捏ねてひとまとめにする

  4. 4

    4当分にわける(大きいのが良ければ2当分?)

  5. 5

    ラップをして20分くらい寝かす

  6. 6

    その間にオーブンを250℃で余熱(天板も)

  7. 7

    お好きな材料を切って準備しておく

  8. 8

    クッキングシートの上に〔5〕を伸ばす
    ※打ち粉をしておく方が良い
    ※私はおおちゃくなのでテーブルの上でやります(笑)

    • ピザ作り方8写真
  9. 9

    あとは好きな材料を乗せて、250℃のオーブンで10分程度焼いて出来上がり

    • ピザ作り方9写真

コツ・ポイント

オリーブオイルを入れるタイミングは捏ねる最後が良いかと思います

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呑兵衛飯
呑兵衛飯 @cook_40279302
2019/10/14 08:06に公開
岡山
レシピ残し再開。呑兵衛飯。1人飯。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20066426
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