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コツ要らず☆付け合わせ簡単ポテトグラタン
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コツ要らず☆付け合わせ簡単ポテトグラタン-レシピのメイン写真

コツ要らず☆付け合わせ簡単ポテトグラタン

家庭料理研究家
家庭料理研究家 @cook_40279017

洋食の付け合わせに最適☆
簡単で美味しい、お家にある材料で作れるポテトグラタンです!
このレシピの生い立ち
フレンチシェフから教えてもらいました☆

洋食の付け合わせに最適☆
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コツ要らず☆付け合わせ簡単ポテトグラタン

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家庭料理研究家 @cook_40279017

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材料

4人分ぐらい
  • じゃがいも 3個
  • 無塩バター 適量
  • ニンニク 1/2かけ
  • 牛乳 200cc程度
  • 塩胡椒 適宜
  • ナツメグ 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを薄めに切る。

    • コツ要らず☆付け合わせ簡単ポテトグラタン作り方1写真
  2. 2

    無塩バターにニンニクをいれ、ゆっくり火にかけ、じゃがいもを入れる。

    • コツ要らず☆付け合わせ簡単ポテトグラタン作り方2写真
  3. 3

    バターが馴染み、じゃがいもに少し焦げ目がつき始めたら、牛乳を入れる。

    • コツ要らず☆付け合わせ簡単ポテトグラタン作り方3写真
  4. 4

    トロトロになったら、塩胡椒、ナツメグで味を整える。これで完成でも良いし、チーズなどをかけても良い。

    • コツ要らず☆付け合わせ簡単ポテトグラタン作り方4写真
  5. 5

    耐熱皿に入れて、トースターなどで表面に焦げ目をつける。
    この工程は省いても良い。

    • コツ要らず☆付け合わせ簡単ポテトグラタン作り方5写真
  6. 6

    取り分けたら出来上がり!

    • コツ要らず☆付け合わせ簡単ポテトグラタン作り方6写真

コツ・ポイント

コツは簡単すぎるので特にありませんが笑
ナツメグがいい仕事してくれます。
あとは、あくまでも付け合わせですので、薄めの味付けで十分です。

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家庭料理研究家
家庭料理研究家 @cook_40279017
2019/10/14 08:06に公開
仕事柄???年間半分以上外食です。ありがたいことに高級店と言われるお店に行くことが多く、プロのお料理をお家で再現するのがすっかり趣味となってしまいました笑祖母・母共に完璧な料理を作るので、小さなころからお手伝いをすることが大好きで、お料理好きです☆ 本当に美味しい家庭料理って実は奥深いですよね! アドバイスは元フレンチシェフの主人ですので、プロの技を家庭で再現できるように書いています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20063032
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