納豆オムライス

Name: 納豆オムライス
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 300g; 納豆 80g(2パック); 長ねぎ 40g; ごま油 8g; 塩 0.6; こしょう 少々; 濃口醤油 12g(小さじ2); 酒 30g(大さじ2); 卵 100g(2個); 牛乳 30g; ウスターソース 10g; マヨネーズ 8g; 小ねぎ 4g; のり 1g

西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

納豆チャーハンを卵で包んだ和風オムライスです。
カルシウムとビタミンKが豊富です。
このレシピの生い立ち
簡単にカルシウムをとれるレシピを考えました。

納豆オムライス

西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

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材料

2人分

ご飯 300g
納豆 80g(2パック)
長ねぎ 40g
ごま油 8g
塩 0.6
こしょう少々
濃口醤油 12g(小さじ2)
酒 30g(大さじ2)
卵 100g(2個)
牛乳 30g
ウスターソース 10g
マヨネーズ 8g
小ねぎ 4g
のり 1g

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作り方

1

卵をといて牛乳と混ぜ合わせる。
2

ウスターソースとマヨネーズを混ぜ合わせてソースをつくる。
3

長ねぎはみじん切りにする。
4

フライパンにごま油を熱し長ねぎとにんにくを炒める。
5

ご飯、納豆、納豆のタレを入れて炒め合わせる。
6

溶いた卵をフライパンに薄く敷き、納豆チャーハンを乗せ、卵で包み込む。
7

最後にソース、葉ねぎ、のりをかけて完成。

コツ・ポイント

ご飯を少し硬めに炊くとおいしくできます。

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つくれぽ

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西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

2017/11/21 05:10に公開

西南女学院大学栄養学科4年生です。骨粗鬆症予防のための簡単で美味しい”骨活レシピ”を研究中。丈夫な骨を作るために必要なカルシウム、ビタミンD、ビタミンKの多いレシピを紹介しています。骨粗鬆症予防は、一生を通して必要です。毎日のお食事にぜひ骨活レシピを取り入れてください！!年に4回、旬のレシピを公開。西南女学院大学HP http://www.seinan-jo.ac.jp/

このレシピのキーワード

オムライス海苔牛乳卵酒こねぎ納豆ご飯長ネギ

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