シャシシャキ長芋と明太マヨチーズがよく合います！
切って、混ぜて、のせて、あとはトースター任せの簡単料理です♡

このレシピの生い立ち
長芋がたくさんあり、明太子も賞味期限までに食べきれない量残っている…長芋と明太子で手軽に美味しい料理ができないかと考えました。

長芋をすりおろすのが面倒なので、細かく切ってみましたが、シャキシャキ感が残って逆に良かったです！