時短なのに絶対失敗しない肉じゃが♡
さぬけ @cook_40226582
じゃがいも、崩れません。
味染み込んでます。
初めて作っても失敗しません。
このレシピの生い立ち
色んな肉じゃがの作り方を混ぜて一番簡単で美味しくできたレシピです。
時短なのに絶対失敗しない肉じゃが♡
じゃがいも、崩れません。
味染み込んでます。
初めて作っても失敗しません。
このレシピの生い立ち
色んな肉じゃがの作り方を混ぜて一番簡単で美味しくできたレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き一口サイズに切る。
たまねぎ、にんじんも切る -
- 2
油をひき、じゃがいも、たまねぎ、にんじんを入れて油を全体的に絡ませる。火加減は強火
-
- 3
だし汁を入れる。
火加減は強火。
1. 砂糖
2.みりん
3.塩
の順番で入れる -
- 4
糸こんにゃくを入れ
その後に醤油を入れる
その上に落し蓋代わりに
豚肩ロースを被せるように入れる -
- 5
落し蓋をする。
火加減は強火。4分程で火を止める。
-
- 6
20〜30分くらい冷ます。
冷めた時に味が染み込むのです！
温め直してできあがり♩
コツ・ポイント
火加減はずっと強火。なので、煮崩れしないのです。
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