じゃがいもは皮を剥き一口サイズに切る。
たまねぎ、にんじんも切る

油をひき、じゃがいも、たまねぎ、にんじんを入れて油を全体的に絡ませる。火加減は強火

だし汁を入れる。
火加減は強火。
1. 砂糖
2.みりん
3.塩
の順番で入れる

糸こんにゃくを入れ
その後に醤油を入れる
その上に落し蓋代わりに
豚肩ロースを被せるように入れる

落し蓋をする。
火加減は強火。

4分程で火を止める。