フライパンで簡単！ナスのトマトパスタ♪
ryuryutkm☆ @ryuryutkm
トマト缶で簡単に作れるトマト缶パスタのレシピです。バターと砂糖でとってもまろやか美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
トマト缶パスタの酸味が苦手だったので、なんとか取れないかと試行錯誤をして、このレシピを考えました。
フライパンで簡単！ナスのトマトパスタ♪
トマト缶で簡単に作れるトマト缶パスタのレシピです。バターと砂糖でとってもまろやか美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
トマト缶パスタの酸味が苦手だったので、なんとか取れないかと試行錯誤をして、このレシピを考えました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、ナスを焼き色がつくまで炒めます。焼き色がついたら取り出し分けておきます。
-
- 2
フライパンににんにくを入れ、香りが出るまで炒めます。
-
- 3
ベーコンを入れ軽く炒めたら、白ワインを入れ、アルコール分をとばします。
-
- 4
トマト缶を入れ、水分が半分くらいになるまで煮込みます。
-
- 5
バターを入れ、溶かしたら、バジル、オレガノ、砂糖、クレイジーソルト、胡椒を入れ味を調えます。
-
- 6
茹で上がったパスタとナスを入れ、ソースと絡めたら完成！
-
コツ・ポイント
焦らず弱火でじっくり煮込んで下さい♪
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その他のレシピ
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