だしいなり
BUYDEEM_JP @cook_40271396
油揚げをコトコト煮て、おだしをたっぷり含んだいなりずしに。
このレシピの生い立ち
コトコトと弱火でおだしを煮含めることで、ふっくらと仕上がります。
汁だくにしあげて、流行りのだしいなりにしても、そのままうどんにのせていただいても、短冊切りにしてさっと茹でた青菜と煮汁ごと和えてもおいしくいただけます。
だしいなり
油揚げをコトコト煮て、おだしをたっぷり含んだいなりずしに。
このレシピの生い立ち
コトコトと弱火でおだしを煮含めることで、ふっくらと仕上がります。
汁だくにしあげて、流行りのだしいなりにしても、そのままうどんにのせていただいても、短冊切りにしてさっと茹でた青菜と煮汁ごと和えてもおいしくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に切って、袋状に開く。
- 2
油揚げを湯通しする（BUYDEEM薬膳マルチポットに１と水1リットルを入れ、沸騰ボタンを押す）
-
- 3
アラームが鳴ったら２をざるにあげ、油揚げの水気を絞る。
- 4
BUYDEEM薬膳マルチポットに、３とAを入れ、アルミホイルの落とし蓋、外蓋をして、３０分ボタン、スタートを押す。
-
- 5
アラームが鳴ったら、粗熱がとれるまでしばらく放置する。
- 6
ごはんに白ごまとすし酢を混ぜ、５に詰める。
（出来上がり写真はクレソンの粗みじん切りも混ぜています） - 7
＊バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。
コツ・ポイント
●油揚げを切る前に、ペーパータオルにはさんで全体を押すと油もとれるし、袋状に開きやすくなります。
●ごはんは、おいなりさん１個あたり1/6合程度を目安に、お好みの量を準備してください。
つくれぽ
BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡
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