鶏ささみの梅肉和え
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
我が家では定番のちょこっと小鉢メニュー。ささっと作って30分位寝かしている間にメインのおかずが作れます。
このレシピの生い立ち
梅味が好きなので、梅肉を使った和えものをいろいろ考えてます。その中の一品です。
鶏ささみの梅肉和え
我が家では定番のちょこっと小鉢メニュー。ささっと作って30分位寝かしている間にメインのおかずが作れます。
このレシピの生い立ち
梅味が好きなので、梅肉を使った和えものをいろいろ考えてます。その中の一品です。
作り方
- 1
材料
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- 2
大葉は縦半分に切り千切りにして水に浮かべておく。梅干しはタネを取り梅肉は包丁でたたく。
-
- 3
ボウルに梅肉他Aを混ぜておく。
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- 4
鍋に湯を沸かし、酒を少し入れてささみを茹でる。(5分)
-
- 5
ざるに取り出し
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- 6
粗熱が取れたら手でさく。
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- 7
3に6を入れて和え、ラップをかけてそのまま30分位おく。
-
- 8
器に盛り水気を切った大葉をのせて出来上がり！
-
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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