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さばの味噌煮汁
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さばの味噌煮汁-レシピのメイン写真

さばの味噌煮汁

ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753

さばの味噌煮缶で簡単で栄養満点なお味噌汁!
このレシピの生い立ち
台風接近で防災メニューを作ろうと、豚汁でもと思ったら豚肉がなかったので、さば缶を使ってみたら、簡単で栄養満点なメニューになりました(^^)

さばの味噌煮缶で簡単で栄養満点なお味噌汁!
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台風接近で防災メニューを作ろうと、豚汁でもと思ったら豚肉がなかったので、さば缶を使ってみたら、簡単で栄養満点なメニューになりました(^^)

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ばぁばまんま
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さばの味噌煮缶で簡単で栄養満点なお味噌汁!
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材料

  • さば味噌煮缶 1缶
  • 大根 1/5本位
  • にんじん 1/2本
  • 椎茸などきのこ類 2枚位
  • 玉ねぎ 小1個
  • 油揚げ 1枚
  • だしパック 1袋
  • 他、白菜、豆腐、じゃがいもなど 適量
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋に水を入れ、だしパックを入れて2〜3分沸騰させて取り出す。

  2. 2

    野菜や油揚げは食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    1の鍋に2を煮えにくいものから入れて、柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    煮えたらさば味噌煮缶を汁ごと入れる。

    • さばの味噌煮汁作り方4写真
  5. 5

    味噌を適量溶かし入れて、ちょうど良い濃さになったら出来上がり。

    • さばの味噌煮汁作り方5写真
  6. 6

    さばがなるべく崩れないようによそいましょう。

    • さばの味噌煮汁作り方6写真
  7. 7

    お好みで七味をふりかけてもいいですね。

    • さばの味噌煮汁作り方7写真

コツ・ポイント

さば缶は味噌を入れる直前に入れて、あまりかき混ぜないようにしましょう。
具は、家にあるものを使って、具だくさんにするといいですよ。
炊き出しにもおすすめです!

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ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753
2019/10/12 04:02に公開
2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピを残しています。自己流料理、楽しみながら日々研究中。2017年初孫誕生。ニックネームを「ままごはん☆」から「ばぁばまんま」に変更。2019年6月 料理検定3級2級合格。2020年2月 家庭料理技能検定2級合格。2020年12月 料理検定1級合格。2022年10月 家庭料理技能検定準1級合格。料理で日々発見!
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このレシピのキーワード

みそ煮 汁 大根 白菜 キノコ しいたけ にんじん じゃがいも 味噌 油揚げ 玉ねぎ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20170722
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