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豆腐ハンバーグ〜低コストで抑えたい人編〜
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豆腐ハンバーグ〜低コストで抑えたい人編〜-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ〜低コストで抑えたい人編〜

すーーー☆★
すーーー☆★ @cook_40267876

低コスト、低カロリー、高評価、のハンバーーーグです。そして、私のようにすぼらな方に作っていただきたいです。笑
このレシピの生い立ち
ハンバーグ作りたいな、とミンチと豆腐買ったはいいものの、母親が作ってたハンバーグ思い出すと、パン粉も牛乳も入れてたなそう言えば。。。なくても作れるかなーとダメ元でやったら、案外うまくいきました(・∀・)

低コスト、低カロリー、高評価、のハンバーーーグです。そして、私のようにすぼらな方に作っていただきたいです。笑
このレシピの生い立ち
ハンバーグ作りたいな、とミンチと豆腐買ったはいいものの、母親が作ってたハンバーグ思い出すと、パン粉も牛乳も入れてたなそう言えば。。。なくても作れるかなーとダメ元でやったら、案外うまくいきました(・∀・)

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豆腐ハンバーグ〜低コストで抑えたい人編〜

すーーー☆★
すーーー☆★ @cook_40267876

低コスト、低カロリー、高評価、のハンバーーーグです。そして、私のようにすぼらな方に作っていただきたいです。笑
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ハンバーグ作りたいな、とミンチと豆腐買ったはいいものの、母親が作ってたハンバーグ思い出すと、パン粉も牛乳も入れてたなそう言えば。。。なくても作れるかなーとダメ元でやったら、案外うまくいきました(・∀・)

低コスト、低カロリー、高評価、のハンバーーーグです。そして、私のようにすぼらな方に作っていただきたいです。笑
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ハンバーグ作りたいな、とミンチと豆腐買ったはいいものの、母親が作ってたハンバーグ思い出すと、パン粉も牛乳も入れてたなそう言えば。。。なくても作れるかなーとダメ元でやったら、案外うまくいきました(・∀・)

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材料

10個分(分量はお肉多めなどはお好みで比率変えてください)
  • ミンチ(鳥でも牛でも) 150g
  • 木綿豆腐 1丁
  • 人参 1/2本みじん切り
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ1
  • 塩コショウ 少々x5回くらい
  • ネギ ひとつまみ
  • チーズ お好み
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料欄の上からネギまで一気に混ぜます!※作り置きしたい方は、豆腐の水切りを事前にある程度するのをオススメしておきます。

    • 豆腐ハンバーグ〜低コストで抑えたい人編〜作り方1写真
  2. 2

    丸める際に、中にとろけるチーズ入れるのオススメです。

    • 豆腐ハンバーグ〜低コストで抑えたい人編〜作り方2写真
  3. 3

    ごま油をひいて焼く。焼き色はこれくらいで◎

    • 豆腐ハンバーグ〜低コストで抑えたい人編〜作り方3写真
  4. 4

    こうやって私は作り置きにしてます!※水切りしないと、汁がでてきます(・∀・)

    • 豆腐ハンバーグ〜低コストで抑えたい人編〜作り方4写真

コツ・ポイント

先に片面よく焼かないと、ひっくり返す時に崩れやすいので気をつけてください!

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すーーー☆★
すーーー☆★ @cook_40267876
2017/11/13 12:55に公開
学生時代にABCcookingに行き、そこで料理の資格も取り、活用されずに早5年以上が過ぎました…(・∀・)そして、2017/10に一人暮らし始め、節約、健康面を考え、ほぼ自炊の毎日を送っております!!自分のメモ程度ですが、投稿してこうかな、と思いました(*'ω'*)ちなみに、何グラムとか分からないので適当に記載してます。得意料理はスープ系、好きな外食メニューは(え?)アヒージョです( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ねぎ 牛肉 鶏肉 ひき肉 にんじん 卵 もめん豆腐 チーズ 小麦粉

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