秋鮭のぎゅうぎゅう焼き風

秋鮭のぎゅうぎゅう焼き風-レシピのメイン写真

秋鮭のぎゅうぎゅう焼き風

eminasu☆ @cook_40136869

鮭とさつま芋と玉ねぎとブロッコリーだけのシンプルぎゅうぎゅう焼き。さつま芋がホクホク！
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話題になったぎゅうぎゅう焼きを簡単に。

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材料

3人前

生鮭切り身 3切れ
さつま芋 1本
玉ねぎ 1/2個
ブロッコリー少し
にんにく一欠片
※塩小さじ1
※ドライバジル適宜
※オリーブオイル大さじ2

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作り方

1

さつま芋を一口大に切り、水にさらす。玉ねぎは串切り。ブロッコリーは小房に分ける
2

鮭の切り身を三等分に切り、塩をふる。
3

耐熱皿に（今回はダッチオーブン）材料を並べ、塩とドライバジルとオリーブオイルを回しかける。にんにく薄切りをちらす。
4

オーブン200℃で20分ほど焼く。（機種によって時間は加減してください。）

コツ・ポイント

さつま芋は火が通りにくいので、レンチンしてからでも。入れる野菜はなんでもいいです。

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eminasu☆ @cook_40136869

2017/11/14 10:41に公開

三姉妹の母。作り置きおかずやお弁当作りを楽しんでます。

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このレシピのキーワード

鮭切り身さつま芋ブロッコリーにんにく玉ねぎ

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