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タンパク質多め!大豆と豆腐のキーマカレー
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タンパク質多め!大豆と豆腐のキーマカレー-レシピのメイン写真

タンパク質多め!大豆と豆腐のキーマカレー

やしあや
やしあや @cook_40216364

タンパク質たっぷり!15分あれば完成!
このレシピの生い立ち
妊娠中、タンパク質をたくさんとりたかったので。すき焼きに焼き豆腐を入れ忘れたので、カレーにしてみました☆

タンパク質たっぷり!15分あれば完成!
このレシピの生い立ち
妊娠中、タンパク質をたくさんとりたかったので。すき焼きに焼き豆腐を入れ忘れたので、カレーにしてみました☆

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タンパク質多め!大豆と豆腐のキーマカレー

やしあや
やしあや @cook_40216364

タンパク質たっぷり!15分あれば完成!
このレシピの生い立ち
妊娠中、タンパク質をたくさんとりたかったので。すき焼きに焼き豆腐を入れ忘れたので、カレーにしてみました☆

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材料

4人分
  • ひき肉 約150g
  • 焼き豆腐 1丁
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト缶 1/2缶
  • コーン 適量(なくてもよい)
  • カレールー 1/2箱
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    人参と玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    人参と玉ねぎをオリーブオイルで、玉ねぎの色が透明になるくらいまで炒める。

  3. 3

    ひき肉、焼き豆腐も入れてほぐしながら炒める。

  4. 4

    コーン、トマト缶、大豆を入れる。

  5. 5

    水分が出て来たところで、ルーを入れる。

  6. 6

    全体にルーが行き渡るように混ぜながら、水分がなくなってきたら完成!

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り野菜を使って、色々アレンジできます!

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やしあや
やしあや @cook_40216364
2018/01/24 23:36に公開

このレシピのキーワード

カレー キーマ ひき肉 コーン にんじん トマト缶 焼き豆腐 玉ねぎ

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