難しい事なし!!なめらかスイートポテト
きまぐれネコ @cook_40128977
お芋の甘さもちゃんと感じられる素朴な美味しさです*ˊᵕˋ*
このレシピの生い立ち
大好きなスイートポテトを自分で作ってみたかったので！
難しい事なし!!なめらかスイートポテト
お芋の甘さもちゃんと感じられる素朴な美味しさです*ˊᵕˋ*
このレシピの生い立ち
大好きなスイートポテトを自分で作ってみたかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を剥いて、ざっくりでいいので細かくしたら耐熱のボウルに入れて10分水にさらします。
- 2
水を大体切ったらボウルにラップをして竹串がすっと刺せるくらい柔らかくなるまで温めます。
- 3
柔らかくなったら、とにかく裏ごし!!!頑張れば頑張るほどなめらかになります|•'-'•)و✧
- 4
砂糖、牛乳、溶かしたバター、卵黄(後で表面に塗る卵黄用に少し残しておいてください！)を入れて、混ぜます。
- 5
アルミカップに入れ、さっき残しておいた卵黄を表面に塗ります。
- 6
200℃のオーブンで20分焼いて完成！！
コツ・ポイント
さつまいもを柔らかくするためにあっためる時間は、切ったさつまいもの大きさにもよるので調節しながら温めてください！ちょっと誤差があっても美味しく出来上がります✧ \(°∀°)/ ✧
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