ロースハムは鉄パンで軽く炒めておく。

食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

1枚目の食パンの上にまずチーズを、その上にロースハム、その上にカニかまを4本、その上にロースハムを。

その上にカニかまを2本、そしてチーズ、その上に3枚目のロースハムを。

温めておいたホットサンド･メーカーに1枚目をセット。2枚目もセット。

ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。