マクロビ餃子

マクロビ餃子-レシピのメイン写真

マクロビ餃子

★あきちゃ @cook_40178088

ヘルシーなのに、ごはんがすすむ1品☆
餃子の皮は、自然食品店で米粉のもの(22枚入)を購入。餡は半分以上残ります。
このレシピの生い立ち
マクロビだけど、餃子が食べたくて☆

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★あきちゃ @cook_40178088

ヘルシーなのに、ごはんがすすむ1品☆
餃子の皮は、自然食品店で米粉のもの(22枚入)を購入。餡は半分以上残ります。
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マクロビだけど、餃子が食べたくて☆

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材料

4人分

干し椎茸中2個
キャベツ小さい葉6枚
にんにく 1片
しょうが（紅しょうが可）お好み
ニラ等お好みの野菜片手に乗るくらい
塩小さじ1
ウスターソース大さじ1
ごま油大さじ1

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作り方

1
干し椎茸は、水に浸して柔らかくしておく
2
お好みの野菜とニンニク、しょうがをフードプロセッサーでみじん切りにし、塩・ウスターソース・ごま油を混ぜる
3
小皿に水を入れて準備しておき、餡をお好みの形に包む
※野菜から水分が出てくっつかないように、皿には片栗粉をまぶしておく
4

酢醤油、ラー油、柚子胡椒等で☆
5

タンパク質も一緒に摂りたい時は、油抜きした油揚げや、木綿豆腐を冷凍⇒解凍してほぐした凍豆腐を入れてもGOOD☆

コツ・ポイント

干し椎茸を入れる事で、お肉のような食感になります☆

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★あきちゃ

★あきちゃ @cook_40178088

2018/01/27 06:17に公開

ゆるマクロビ。ずぼらです。面倒臭がりです。なるべく手間をかけない料理で美味しく食べたい、自分の覚書ばかりです。

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このレシピのキーワード

餃子ニラキャベツにんにくほししいたけしょうが

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