バレンタイン♡チョコトリュフクッキー
あぽももこ @apomomoko
チョコトリュフのしっとりさ、スノーボールのサクサク感が一緒になったようなチョコスイーツです♡
このレシピの生い立ち
クランチにしたかったけど、クッキーが想像以上に粉々になってしまって、どうしよう～とりあえず混ぜるか！ってなり、子供の頃の砂団子みたいになったから団子にしたら・・・いけるやん！なんか新しいってなった。
バレンタイン♡チョコトリュフクッキー
チョコトリュフのしっとりさ、スノーボールのサクサク感が一緒になったようなチョコスイーツです♡
このレシピの生い立ち
クランチにしたかったけど、クッキーが想像以上に粉々になってしまって、どうしよう～とりあえず混ぜるか！ってなり、子供の頃の砂団子みたいになったから団子にしたら・・・いけるやん！なんか新しいってなった。
作り方
- 1
クッキーをミキサーなどで、粉々になるまでかける。
-
- 2
板チョコを細かくし、レンジ600ｗで1分半かけ、取り出して混ぜ、更に30秒、全て溶けるまでこまめにレンジかけ、混ぜる。
-
- 3
チョコにクッキーを入れて、よく混ぜる。
-
- 4
一口サイズに手で丸める。手にチョコが付き、丸めにくくなるので適度に手をペーパーなどで拭く。
-
- 5
※スプーンですくって両手の親、人、中指でギュッとして、手の平にのせ、もう片手の人、中指でコロコロすると丸めやすいかも
- 6
袋にパウダーを入れ、丸めたチョコを入れて振り、パウダーを絡める。
-
コツ・ポイント
柔らかくて丸めずらいくれば、軽く丸めて置き、少し硬くなったらまた丸める。また、丸めてるうちにタネ冷めて丸めずらくなったらレンジで少し温める。
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