鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪を炒めて香りを出す。

一口大にしたじゃがいもと玉ねぎを加えて軽く炒めて、☆の調味料を加える。

沸騰したらタラを入れて弱火で15分煮る。