ネギ＆中華みそのソース☆プレーンオムレツ
BistroMiti @BistroMiti
中華みそをつかったソースです。ごま油でネギを香ばしく炒め、片栗粉でとろみを出して餡かけ風にしました。
このレシピの生い立ち
○オムレツのバリエーション。
※具入りオムレツのバリエーションは…
●洋食屋さん風☆ひき肉入ケチャップオムレツ
→レシピID : 20212482
●ジャガイモいり☆ケチャップオムレツ
→レシピID : 20217778
ネギ＆中華みそのソース☆プレーンオムレツ
中華みそをつかったソースです。ごま油でネギを香ばしく炒め、片栗粉でとろみを出して餡かけ風にしました。
このレシピの生い立ち
○オムレツのバリエーション。
※具入りオムレツのバリエーションは…
●洋食屋さん風☆ひき肉入ケチャップオムレツ
→レシピID : 20212482
●ジャガイモいり☆ケチャップオムレツ
→レシピID : 20217778
作り方
- 1
□ネギをみじん切りにする。
□中華みそ・水溶き片栗粉をまぜておく。 - 2
○フライパンにごま油を入れ温める。
○卵を流し入れ、オムレツを焼き上げ、器にとる。 - 3
●フライパンにごま油、ネギを入れる。
●酒、中華みそを入れて混ぜる。
●水を入れる。
●水溶き片栗粉を入れ素早くまぜる。 - 4
○オムレツにソースをかける。
○青のりをふりかけ、できあがり。
コツ・ポイント
●味の強弱は味噌の量、塩の量で調整して下さい。
●3は片栗粉がダマにならないように素早く均一に混ぜます。
似たレシピ
-
-
揚げ玉とネギの餡ソース☆プレーンオムレツ 揚げ玉とネギの餡ソース☆プレーンオムレツ
鶏がらスープベースの餡かけソースをオムレツとからめていただきます。揚げ玉の食感がアクセントに。
-
-
オリーブ新漬けのソース☆プレーンオムレツ オリーブ新漬けのソース☆プレーンオムレツ
オリーブの実を使ってみたソースです。召し上がる際に、しょう油とからめてドレッシング風にしてみるといいと思います。 -
ねぎ＆バターソース☆プレーンオムレツ ねぎ＆バターソース☆プレーンオムレツ
かんたんな材料でできるオムレツソース！ ネギの風味＆塩バターのソースで、ふわとろのあったかいオムレツをいただきます！ -
ベーコン＆野菜ミックス☆プレーンオムレツ ベーコン＆野菜ミックス☆プレーンオムレツ
ベーコンとミックスベジタブルを塩・バターで炒めるシンプルなソースです！予想通りベーコンの風味が効いたソースに！ -
-
ミニジャガイモ＆バター☆プレーンオムレツ ミニジャガイモ＆バター☆プレーンオムレツ
小さいジャガイモを千切りにし、カリッと揚げるように炒めます。バターをのせ、オムレツとフライドポテトをお楽しみ下さい！ -
-
-
緑のブロッコリーソース☆プレーンオムレツ 緑のブロッコリーソース☆プレーンオムレツ
ブロッコリーの茎のグリーンが鮮やかなソースに！温かいうちに、オムレツにたっぷりのせて召し上がって下さい！ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20067968
