牡蠣とほうれん草のグラタン
72rose @cook_40085117
寒い日にオススメ、フライパン１つで熱々、簡単なグラタンです！
このレシピの生い立ち
牡蠣を子供が好きなグラタンにしてみました！大好評です(^^)
牡蠣とほうれん草のグラタン
寒い日にオススメ、フライパン１つで熱々、簡単なグラタンです！
このレシピの生い立ち
牡蠣を子供が好きなグラタンにしてみました！大好評です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は薄切り、ほうれん草はレンジで蒸してから食べ易い長さに切る。ベーコンも5ミリ幅位に切る。牡蠣は良く洗いザルへ。
- 2
フライパンでベーコンと玉葱を炒める。牡蠣を加え炒め一度取り出す。ほうれん草を加える。
- 3
バターを加え溶けたら小麦粉を降り入れよく炒める。全体が馴染んできたら牛乳を少しずつ加えてクリーム状にする。牡蠣ももどす。
- 4
バターを塗った耐熱容器に全て入れ、チーズをかけ210度のオーブンで焦げ目がつくまで約20分焼く。
- 5
スキレットや柄の外せるフライパンならそのままオーブンで焼いて下さい!
コツ・ポイント
バターを溶かしてから小麦粉をよく炒めるのがコツです。他の材料をフライパンの端に寄せると作りやすいです。
ほうれん草は硬めに茹でて使っても大丈夫です。
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