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夏バテ防止に！サッパリ紫蘇ジュース
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夏バテ防止に！サッパリ紫蘇ジュース-レシピのメイン写真

夏バテ防止に！サッパリ紫蘇ジュース

70cco
70cco @cook_40136927

砂糖も結構入るので、体に優しいテン菜糖を使用しました
このレシピの生い立ち
知人から頂いた紫蘇ジュースがおいしくて、長期保存出来るように濃縮バージョンで作ってみました

砂糖も結構入るので、体に優しいテン菜糖を使用しました
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知人から頂いた紫蘇ジュースがおいしくて、長期保存出来るように濃縮バージョンで作ってみました

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夏バテ防止に！サッパリ紫蘇ジュース

70cco
70cco @cook_40136927

砂糖も結構入るので、体に優しいテン菜糖を使用しました
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知人から頂いた紫蘇ジュースがおいしくて、長期保存出来るように濃縮バージョンで作ってみました

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材料

長期保存分
  • 紫蘇 2袋
  • 水 2000cc
  • てん菜糖 600グラム
  • クエン酸 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋に水２リットル沸かします

  2. 2

    沸騰したら、水洗いした紫蘇を1袋ずつ投入

  3. 3

    2袋目を入れ終わるころに、下の方にある紫蘇を取り除きます。茹で時間3分くらいかな

  4. 4

    2袋目の紫蘇も3分くらいで出します

  5. 5

    甜菜糖を入れ、混ぜ混ぜ

  6. 6

    クエン酸大さじ2杯入れたら完成です

コツ・ポイント

濃いので、炭酸などで割ってください。3〜5濃縮くらいです

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70cco
70cco @cook_40136927
2016/06/27 05:53に公開

このレシピのキーワード

しそジュース 大葉

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