パスタ用のお湯を沸かしながら、ベーコンと野菜を刻む。炒めやすいサイズに。

フライパンに油を多めに入れ、ベーコンを炒める。カリっとしてきたら野菜投入。

パスタを茹ではじめる。お好みで塩を入れる。小さじ1〜大さじ1くらい。茹で時間は指定の時間より1、2分短くする。

炒めている野菜にニンニク投入。我が家はチューブのためこの段階で入れるがニンニクスライスなら最初に炒めたほうがよいかも。

トマトから出た水分が飛び切る前に塩で味付け。焦げない程度に水分を飛ばしたらパスタを投入して混ぜて完成。