ささみの甘味噌はさみ焼き

ささみの甘味噌はさみ焼き

りおなさらら @cook_40053537

ささみにはさむものを甘味噌にしてみました。ささみと甘味噌でさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
家にある材料で考えました。

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ささみにはさむものを甘味噌にしてみました。ささみと甘味噌でさっぱり食べられます。
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材料

3人分

ささみ 6本（３００ｇ）
塩少々
青じそ 12枚
サラダ油小さじ1
甘味噌
味噌大さじ２
砂糖大さじ１
みりん小さじ１

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作り方

1

ささみは筋を取って長さを半分に切り、厚みを半分に開いて塩少々をまぶす。
2

甘味噌の材料を混ぜ合わせる。
3

ささみの開いた部分に②の甘味噌をぬって閉じ、青じそでくるむ。
4

フライパンを温めてサラダ油をなじませ、③を並べて弱火で両面を焼き、火を通す。

コツ・ポイント

何にも難しいことはありません。

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りおなさらら @cook_40053537

2016/08/10 11:28に公開

食べてくれる人の顔を思い浮かべながら料理を作って、「おいしい～」って言葉が返ってきたときに幸せを感じます。