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お鍋一つで ~塩ウニクリームパスタ~
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お鍋一つで ~塩ウニクリームパスタ~-レシピのメイン写真

お鍋一つで ~塩ウニクリームパスタ~

Ｏ２Ｋ
Ｏ２Ｋ @cook_40251238

冷凍庫で眠っていた塩ウニ…パスタソースにできないかと思い簡単ウニパスタが誕生しかも美味しい〜
このレシピの生い立ち
実家で頂くウニは胡瓜に乗せて食べる以外何かないかと思い誕生

冷凍庫で眠っていた塩ウニ…パスタソースにできないかと思い簡単ウニパスタが誕生しかも美味しい〜
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お鍋一つで ~塩ウニクリームパスタ~

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冷凍庫で眠っていた塩ウニ…パスタソースにできないかと思い簡単ウニパスタが誕生しかも美味しい〜
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材料

一人分
  • パスタ 80g〜90g
  • 牛乳 180cc
  • 水 180cc
  • コンソメ 小さじ1
  • A
  • 塩ウニ 大さじ1.5
  • 牛乳 小さじ1
  • トッピング
  • のり 適量
  • レモン 適量
  • 青じそ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水と牛乳をいれ沸騰させコンソメを入れる

  2. 2

    鍋にパスタを半分に折って表示時間より3分長く茹でる

  3. 3

    ボールに塩ウニと牛乳をまぜ滑らかにし塩ウニソースの出来上がり

  4. 4

    茹で時間が終わって水分が残っていても大丈夫です。
    鍋の火を止め柔らかくしたウニソースを絡める

  5. 5

    皿に盛り付け海苔とシソとレモンをのせ完成

コツ・ポイント

なるべくウニに火を入れない

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Ｏ２Ｋ
Ｏ２Ｋ @cook_40251238
2015/01/22 05:27に公開
３畳ほどの小さなキッチンですがＩＨのコンロのおかげで扇風機≪強≫でまだ涼しくキッチンにたててます
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このレシピのキーワード

うに 大葉 海苔 パスタ 牛乳 レモン

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