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牛肉と万願寺とうがらしのオイソー炒め♡
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牛肉と万願寺とうがらしのオイソー炒め♡-レシピのメイン写真

牛肉と万願寺とうがらしのオイソー炒め♡

そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686

お肉と野菜にオイスターソースのうま味がからんでご飯が美味しくいただけるおかずです♡
このレシピの生い立ち
牛肉の切り落としが安かったので。

お肉と野菜にオイスターソースのうま味がからんでご飯が美味しくいただけるおかずです♡
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牛肉の切り落としが安かったので。

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牛肉と万願寺とうがらしのオイソー炒め♡

そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686

お肉と野菜にオイスターソースのうま味がからんでご飯が美味しくいただけるおかずです♡
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牛肉の切り落としが安かったので。

お肉と野菜にオイスターソースのうま味がからんでご飯が美味しくいただけるおかずです♡
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材料

  • 牛切り落とし肉 200g
  • キャベツ 8〜10枚分
  • 玉ねぎ 2個
  • 万願寺とうがらし 5〜8本分
  • 中華あじ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツは洗って大きめに手でちぎります。

    • 牛肉と万願寺とうがらしのオイソー炒め♡作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは幅大き目のくし形に、万願寺とうがらしは2cmくらいの大きさに切ります。

    • 牛肉と万願寺とうがらしのオイソー炒め♡作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎはラップに包んで600W1分半チンします。フライパンに油をひき、牛肉、万願寺、玉ねぎ、キャベツの順に入れて炒めます

    • 牛肉と万願寺とうがらしのオイソー炒め♡作り方3写真
  4. 4

    キャベツが少ししんなりしたら、中華あじを入れてまぜ、全体に混ざったらオイスターソースを回し入れ火が通れば完成です♡

    • 牛肉と万願寺とうがらしのオイソー炒め♡作り方4写真

コツ・ポイント

旬の万願寺とうがらしを使いましたが、ピーマンでも彩りよく仕上がります。
玉ねぎは生から炒めると時間がかかり、他の材料が焦げるため、あらかじめレンジでチンしておくと炒めの時短になります！

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そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686
2016/06/29 13:49に公開
簡単！ヘルシーおいしい♡をモットーにお料理を考えています。
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 万願寺とうがらし 牛細切れ 玉ねぎ

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