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ゴボウとシラスのアヒージョ♪
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ゴボウとシラスのアヒージョ♪-レシピのメイン写真

ゴボウとシラスのアヒージョ♪

たなか家
たなか家 @cook_40039466

ささがきゴボウとシラスで、見た目和風なアヒージョです。ご飯のお供にもどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ゴボウがある・・・きんぴらは食べたばかりだし~、で閃きました(笑)
ささがきにすることで、短時間で火が通るので、あっという間に出来ました♪

ささがきゴボウとシラスで、見た目和風なアヒージョです。ご飯のお供にもどうぞ(*^_^*)
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たなか家
たなか家 @cook_40039466

ささがきゴボウとシラスで、見た目和風なアヒージョです。ご飯のお供にもどうぞ(*^_^*)
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ゴボウがある・・・きんぴらは食べたばかりだし~、で閃きました(笑)
ささがきにすることで、短時間で火が通るので、あっという間に出来ました♪

ささがきゴボウとシラスで、見た目和風なアヒージョです。ご飯のお供にもどうぞ(*^_^*)
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材料

  1. ごぼう 1本
  2. しらす 80g
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. にんにく(チューブ) 3㎝くらい
  5. 塩 少々
  6. 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    ゴボウはよく洗ってささがきにする。水にさらした後、ザルにあげて水切りする。
    鷹の爪は種を取り小口切りに。

  2. 2

    フライパンに、にんにく、①の鷹の爪、塩、オリーブオイルを入れて弱火にかける。

  3. 3

    にんにくの香りが立ってきたら、①のゴボウとしらすを入れて炒める。

  4. 4

    ゴボウに火が通ったら出来上がり♪

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たなか家
たなか家 @cook_40039466
2018/01/25 05:53に公開
新潟県在住。 歳の離れたダンナと二人暮らし。 最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ(笑)いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。
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