【保育園給食】かじきのケチャップあえ

Name: 【保育園給食】かじきのケチャップあえ
Yield: 園児4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: めかじき 4切 (160グラム); 片栗粉 適宜; 揚げ油 適宜; 料理酒 大さじ2分の1; しょうが ひとかけ; 砂糖 小さじ1; トマトケチャップ 小さじ1と2分の1; みそ 小さじ2分の1; こいくちしょうゆ 小さじ5分の1; 水 小さじ4

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の保育園給食で人気のレシピです♪
子ども達が「お肉みたい！」「おいしい！」と言ってぱくぱく食べられるメニューです。

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー128kcal　たんぱく質7.8g　脂質8.0g　炭水化物4.7ｇ食物繊維0ｇ　食塩相当量0.3g

駒ヶ根市の保育園給食で人気のレシピです♪
子ども達が「お肉みたい！」「おいしい！」と言ってぱくぱく食べられるメニューです。

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー128kcal　たんぱく質7.8g　脂質8.0g　炭水化物4.7ｇ食物繊維0ｇ　食塩相当量0.3g

【保育園給食】かじきのケチャップあえ

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の保育園給食で人気のレシピです♪
子ども達が「お肉みたい！」「おいしい！」と言ってぱくぱく食べられるメニューです。

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー128kcal　たんぱく質7.8g　脂質8.0g　炭水化物4.7ｇ食物繊維0ｇ　食塩相当量0.3g

駒ヶ根市の保育園給食で人気のレシピです♪
子ども達が「お肉みたい！」「おいしい！」と言ってぱくぱく食べられるメニューです。

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー128kcal　たんぱく質7.8g　脂質8.0g　炭水化物4.7ｇ食物繊維0ｇ　食塩相当量0.3g

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

園児4人分

めかじき 4切 (160グラム)
片栗粉適宜
揚げ油適宜
以下A
料理酒大さじ2分の1
しょうがひとかけ
以下B
砂糖小さじ1
トマトケチャップ小さじ1と2分の1
みそ小さじ2分の1
こいくちしょうゆ小さじ5分の1
水小さじ4

保存済み

レシピを保存

作り方

1

しょうがをすりおろす。
2

Ａを合わせて、かじきに下味をつけておく。
3

かじきの水気を切り、かたくり粉をまぶして油で揚げる。
4

Ｂを鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる（耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱してもＯＫ）。
5

揚げたかじきに４をからめて、完成！

コツ・ポイント

他の魚で作る時は、白身魚がおすすめです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

2019/07/29 05:19に公開

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

このレシピのキーワード

片栗粉酒味噌めかじきケチャップしょうが

似たレシピ

その他のレシピ