【山わさレシピ】きざみ山わさびの醤油漬け
山わさ女子しおりん @cook_40224778
格安でカンタンで！うまい！！
ご飯のお供に最高です。
もちろん冷奴やお刺身、ステーキなどあらゆるメニューに相性バッチリ♪
このレシピの生い立ち
とある飲食店のメニューに、山わさびの冷奴がありまして、それに載っていたきざみ山わさびが美味しくて。
家で作ろうと八百屋さんに行ったら、細い山わさびが格安で。
作ってみたらやっぱり美味かった。
と、いう話さ。
【山わさレシピ】きざみ山わさびの醤油漬け
格安でカンタンで！うまい！！
ご飯のお供に最高です。
もちろん冷奴やお刺身、ステーキなどあらゆるメニューに相性バッチリ♪
このレシピの生い立ち
とある飲食店のメニューに、山わさびの冷奴がありまして、それに載っていたきざみ山わさびが美味しくて。
家で作ろうと八百屋さんに行ったら、細い山わさびが格安で。
作ってみたらやっぱり美味かった。
と、いう話さ。
アプリでひらく作り方
- 1
山わさびの細い部分は格安で入手できます。
今回なんと100円でゲット♪
150gくらい入ってました。 -
- 2
ピーラーでシャシャシャッと皮をむき、両端の断面を切り捨てます。
-
- 3
そのままフードプロセッサーにドーンと入れます。
-
- 4
砕いてる手応えがなくなるまでやります。
-
- 5
しょうゆを加えて混ぜます。
しょうゆの量はお好みですが、「ひたひた」になってるくらいがちょうどいいと思います。 -
- 6
出来上がったら早速、ご飯でいってみましょう。
-
- 7
密閉できるものに保存しましょう。
ウチでは1週間で食べきれる量を１つのビンにいれて、すぐ食べない分は冷凍しておきます。 -
- 8
山わさびは何にでも合う！
YouTube動画【山わさ女子への道】
『山わさ女子』で検索！！
コツ・ポイント
※注意事項！！
山わさびを近くでジーッと見つめたり、香りを存分に吸い込んだりすると、とても辛い思いをする恐れがあります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20069550
