米粉の黒ごまマーブルパウンドケーキ
みたけ食品 @mitakeshokuhin
米粉と黒ごまの優しい香り。ほっとするパウンドケーキです。小麦粉不使用、グルテンフリー！
このレシピの生い立ち
米粉を使用したグルテンフリーのレシピです。
練ごまは製菓においても大変便利です。
ココアではなく、黒ごまのマーブルで和風に。
米粉の黒ごまマーブルパウンドケーキ
米粉と黒ごまの優しい香り。ほっとするパウンドケーキです。小麦粉不使用、グルテンフリー！
このレシピの生い立ち
米粉を使用したグルテンフリーのレシピです。
練ごまは製菓においても大変便利です。
ココアではなく、黒ごまのマーブルで和風に。
アプリでひらく作り方
- 1
型にシートを敷き、バターを常温に戻して置きます。
- 2
バターをボウルに入れ、柔らかくなるまでよく混ぜます。
- 3
２にグラニュー糖を入れ、泡だて器で白くなるまで泡立てたら、卵を2～3回に
分けて混ぜ合わせます。 - 4
３に米粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。
- 5
生地を目分量で半分に分け、片方に練胡麻を加えます。
- 6
黒胡麻の生地を元のボウルに戻し、マーブル状になるように軽く混ぜて型に流します。生地の中央がへこむように表面を整えます。
- 7
180℃のオーブンで約45分焼き、型から外して粗熱をとったら出来上がりです。
コツ・ポイント
マーブル模様を作るため、工程６の際、黒胡麻の生地を元の生地と混ぜすぎないよう気を付けてください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20069672
