【感謝】バーミキュラの検索で一位になりました！
難しい技術はなにもいらなく、バーミキュラ本来のパワーで簡単に美味しく！♡

【作り方】玉ねぎ、人参を皮をむき、5mmくらいのさいの目に切る。今回は冷凍していた玉ねぎを使いました。

にんにくの皮をむき、芯を取りみじん切りにしたら、バーミキュラに入れ、オリーブオイルで炒める。今回はにんにく潰し器を使用。

ベーコンを1cmくらいの厚切りにし、切った人参と（＋じゃがいもを）共に鍋の中に足して炒める。（具材に早く火が通るように）

炒めながらその間にトマトをきる。さいの目でもいいが、食べごたえがある方が良ければ、少し大きめに切っても良い。

カットしたトマトを鍋に足す。無水鍋なので水は入れません。

鍋に蓋をし、30~35分とろ火で煮る。

ハーブソルトとお好みでタイムを入れて味をつけます。野菜の旨みが出るので、最初は薄味にし、できあがりに足りなければ足す。

30~35分経ったら鍋の蓋を取り、味見。野菜の旨みがたっぷり。味が足りなければ調整。私はこのままでとっても美味しかった。

器に盛り、仕上げにイタリアンパセリを散らして完成。(*n´ω`n*)

☆アレンジ☆汁が少なくなってきたら、水を50cc入れ、さいの目に切ったじゃがいもに塩胡椒し、チンしてから8分煮込むのも♡