おからで作る. 簡単きなこ餅♡
おからと片栗粉さえあれば、簡単モッチモチなお餅ができます♡5分で、絶品モチモチきなこ餅が出来ちゃいます★
このレシピの生い立ち
おからにはまっていて、おからを使ったヘルシーで美味しいものを作りたくて。
そして、なにより、きなこ餅が大好きなので、おからで代用、出来るのは簡単ヘルシーでお財布にも優しいです♡
おからで作る. 簡単きなこ餅♡
おからと片栗粉さえあれば、簡単モッチモチなお餅ができます♡5分で、絶品モチモチきなこ餅が出来ちゃいます★
このレシピの生い立ち
おからにはまっていて、おからを使ったヘルシーで美味しいものを作りたくて。
そして、なにより、きなこ餅が大好きなので、おからで代用、出来るのは簡単ヘルシーでお財布にも優しいです♡
作り方
- 1
★お餅作り★
生おからはそのままで、冷凍おからを使用する場合は、500wで1分レンチンする。 - 2
おからのダマをなくすように、切るように混ぜます。
そおからの中に、片栗粉を入れ、同じようにサクサクと混ぜます。 - 3
よく混ざったら、水を2回に分けて加えます。
1回目を加えたら、よく混ぜます。
2回目を加えたら、練るように混ぜます。✩ - 4
よく混ざったら、500wで1分10秒レンチンします。
取り出し、練るように混ぜて、モチモチ感を確かめてください★ - 5
餅の柔らかさは、水で調整してくださいね。
(あまり水を入れすぎると、柔らかくなりすぎてまとまらなくなります！(>_<)) - 6
そして、また500wで1分10秒レンチンします。
2回、レンチンすると、こんな感じになります♡→ -
- 7
軽くまとめて、4等分にします。
スプーンで取り、スプーンの上で指でチョンチョンと触るように、丸くします。
(手のひらでコロコロと形成してもOKです★) - 8
別容器に、きなこ、砂糖、塩を入れ、よく混ぜます。
4等分して丸めた餅の上に、かけ、まぶします。
両面、しっかりかけてください(ง •̀ •́)ง - 9
きなこが全体にかかったら、完成です♡
(写真は、スーパーに普通のきな粉が無かったので、緑きなこを使用しています。)
コツ・ポイント
おから餅の柔らかさは、水で調整してください。
あまり多く入れすぎると、まとまりにくくなります(*´∇`)ﾉ
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