□玉ねぎ、ニンジンをみじん切りにする。
□ブロッコリーを一口大に切り分ける。
●オリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める。

●ニンニクの香りが立ち、色が変わる手前で玉ねぎ・ニンジンを入れる。
●火が通ったら、トマト缶、バジルを入れる。

●塩、コショウ、コンソメ、砂糖を加え、味を調整する。
○トマトソースを煮詰めながら、パスタをゆで始める。

○ブロッコリーをいっしょに茹でる。（４分前後）
○パスタを湯切りして入れてソースとからめる。

●器に取り、パルメザンチーズ、コショウをふりかけ、できあがり。