厚揚げは一口大に、ねぎは小口切りにする。

フライパンにサラダ油を敷き、厚揚げを両面焼く。

焼肉のタレを加えてサッと絡める。

真ん中に寄せてチーズをたっぷりかけ、弱火で1〜2分加熱する。
火を止めてチーズが溶けるまで置く。