鶏むね肉をひとくちの大きさに切り分けます。（小さめの方が火が通りやすいです）

タッパにパン粉、粉チーズ、塩（塩コショウ）、パセリを入れて混ぜ合わせます。

混ぜ合わせた衣に鶏むね肉を付け、フライパンで揚げ焼きにします。