サッポロ一番で♪豚しゃぶ冷しつけ麺

sawako☆ @cook_40056103
「サッポロ一番グリーンプレミアム0だしの効いた海鮮ラーメン」で夏に美味しい豚しゃぶと一緒に食べる冷し麺です♪
このレシピの生い立ち
素麺やお蕎麦ばかりになりがちな夏休みのランチ。育ち盛りの息子達の為に高たんぱくで野菜たっぷり、でも簡単に作れて美味しいレシピを考えてみました。インスタント麺も進化して美味しくヘルシーになってきているのでどんどん取り入れていきたいです。
サッポロ一番で♪豚しゃぶ冷しつけ麺
「サッポロ一番グリーンプレミアム0だしの効いた海鮮ラーメン」で夏に美味しい豚しゃぶと一緒に食べる冷し麺です♪
このレシピの生い立ち
素麺やお蕎麦ばかりになりがちな夏休みのランチ。育ち盛りの息子達の為に高たんぱくで野菜たっぷり、でも簡単に作れて美味しいレシピを考えてみました。インスタント麺も進化して美味しくヘルシーになってきているのでどんどん取り入れていきたいです。
作り方
- 1
つけだれを作っておく。麺を袋の表示通りに茹でて網じゃくしで取り出して冷水でしめ、お皿に盛りつける。
- 2
1のお湯で豚しゃぶ用肉を茹でて氷水に取って、水をきる。
- 3
きゅうりとミニトマト、2を盛り付け、刻み海苔をトッピングする。
コツ・ポイント
添付の液体スープにポン酢を少し加えることで夏にピッタリなさっぱりつけだれになります。
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