もも肉のピリ辛コチュジャン炒め

ポコパ
ポコパ @cook_40108000

ご飯やビールのおつまみに♪
このレシピの生い立ち
もも肉のピリ辛炒めが作りたくなって。

もも肉のピリ辛コチュジャン炒め

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 400g
  2. ごま 少々
  3. コチュジャン 大さじ4
  4. ●砂糖 大さじ4
  5. ●豆板醤(お好みで) 少々
  6. 味噌 大さじ3
  7. 貝割れねぎ)あれば 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに鶏もも肉と●を入れ中火で肉に火が通るまで炒める。

  3. 3

    最後に味噌を加え、炒め合わせたら出来上がり。

    貝割れやねぎを盛り付けて召し上がって下さい。

コツ・ポイント

肉から水が出た場合は、味噌を加えた後に蓋はせず、強火で炒めて下さい。肉がコッテリし、味が染みます。

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