子供喜ぶ！じゃがクリームコロッケ
いのこうしすけうさこ @cook_40125163
ホワイトクリームソース入りのコロッケ。ねっとり美味しい！
このレシピの生い立ち
パサパサじゃない、じゃがいもコロッケが作りたくて、ホワイトソースを少し入れることを思いつきました。
子供喜ぶ！じゃがクリームコロッケ
ホワイトクリームソース入りのコロッケ。ねっとり美味しい！
このレシピの生い立ち
パサパサじゃない、じゃがいもコロッケが作りたくて、ホワイトソースを少し入れることを思いつきました。
作り方
- 1
じゃがいもをふかす(圧力鍋あれば加圧15分)
- 2
フライパンで玉ねぎと挽き肉を炒め火が充分とおったら、バターと小麦粉を加え、さらに火をとおす。
- 3
2.に、牛乳を半分ずつ入れて、ひき肉入りのホワイトソースになるようにかき混ぜながら火をとおす。塩こしょうで味をつける。
-
- 4
ふかしたじゃがいもを熱いうちに皮をむき、つぶす。そこに、3のひき肉入りのホワイトソースを加え、混ぜ合わせる。
-
- 5
お好みの大きさ形にまとめ、衣をつけて、揚げる。
ソースをかけて、召し上がれ。
コツ・ポイント
玉ねぎと挽き肉を炒めた中にホワイトソースの材料を入れるのでだまになることなく、簡単にできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20175188
