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豚肉とピーマンの甘辛炒め
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豚肉とピーマンの甘辛炒め-レシピのメイン写真

豚肉とピーマンの甘辛炒め

ヤノハラ
ヤノハラ @cook_40266047

シンプルな甘辛味で家族のお気に入りです。
自分用保存レシピ。
このレシピの生い立ち
母から教わった料理。これのおかげでピーマンが食べられるようになった思い出の品。

シンプルな甘辛味で家族のお気に入りです。
自分用保存レシピ。
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豚肉とピーマンの甘辛炒め

ヤノハラ
ヤノハラ @cook_40266047

シンプルな甘辛味で家族のお気に入りです。
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材料

大人二人分
  • 豚肉 200gぐらい
  • ピーマン 5個
  • 醤油 フライパンに一回し
  • 砂糖 小さじ山盛り２杯
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作り方

  1. 1

    ピーマンは五ミリ幅ぐらいの千切りにする。
    豚肉は2cm幅ぐらいに切る。

  2. 2

    油(分量外)をひいて中火で豚肉から炒める
    火が通ったらピーマンを入れて炒め

  3. 3

    調味料を全部入れて絡ませる
    味を見て調整する
    ピーマンの炒め具合を見て火からあげる
    くったりピーマンが好きなら長めに

  4. 4

    出来上がり☆

コツ・ポイント

醤油によって分量変えて下さい。
減塩醤油なら2回しぐらい。濃口なら少なめに。

味見をして、好みの甘辛にしてください。

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ヤノハラ
ヤノハラ @cook_40266047
2016/06/29 10:03に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 ピーマン

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