玉ねぎは薄切りにする。スパゲティを茹でるお湯を沸かす。

お湯が沸いたら塩をいれ、スパゲティを袋の表示通りにゆではじめる。フライパンに玉ねぎと桜エビ、オリーブオイルをいれる

お好みで分量外のニンニク、赤唐辛子、玉ねぎ、桜エビ、オリーブオイルを入れていためる。塩こしょう、少々の醤油で味付け。

玉ねぎがしんなりしたら、茹でたスパゲティを入れてまぜる。茹で汁も大さじ2杯くらいいれて、水分が乳化するまで火をとおす。

味をみて、足りなければ塩を足し、お皿にもりつけて出来上がりです。