ホケミで簡単！サクふわクッキー♪
たるおん @cook_40279493
ホットケーキミックスで簡単に美味しいクッキーができます。寝かせない、型抜きしない、アレンジも楽ちん♪
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらったレシピをアレンジしました。
ホケミで簡単！サクふわクッキー♪
ホットケーキミックスで簡単に美味しいクッキーができます。寝かせない、型抜きしない、アレンジも楽ちん♪
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらったレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
室温にもどして柔らかくしたバターををよく練って、砂糖を加えてよく混ぜる
- 2
卵黄を入れてよく混ぜる
- 3
ホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ホットケーキミックスはふるわなくて大丈夫！
- 4
くだいたコーンフレークと割った板チョコを混ぜる
- 5
生地をゴルフボールくらい手に取って丸めて、それを0.7cmくらいの厚さに平たく伸ばして天板に並べる
- 6
170℃に予熱したオーブンにいれて14~16分焼く。焼きたてはまだ柔らかいですが少し時間が経つとサクサクになります
コツ・ポイント
☆バターは有塩・無塩どちらでも美味しいです。
☆焼くとけっこう広がるので天板には余裕を持って並べるとくっつかずに焼けます。
☆混ぜる具をドライフルーツやナッツなどにしたり生地をココアや抹茶味するなどアレンジも楽しめます。
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