豚肉のオクラ巻き 赤しそパン粉揚げ

タナカのふりかけ
タナカのふりかけ @cook_40152794

タナカのふりかけ「しそふりかけ」を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
タナカのふりかけ「しそふりかけ」を使ったレシピです。

豚肉のオクラ巻き 赤しそパン粉揚げ

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り肉 4枚
  2. オクラ 4本
  3. パン粉 大さじ5
  4. 1個
  5. 薄力粉 大さじ3
  6. しそふりかけ 小さじ1
  7. 塩こしょう 少々
  8. 揚げ油 適宜
  9. プチトマト 適宜
  10. セリ 適宜

作り方

  1. 1

    タナカのふりかけ「しそふりかけ」を使用します。

  2. 2

    オクラのがくを取る。パン粉にしそふりかけを混ぜておく。

  3. 3

    豚ロース肉薄切りをまな板に広げ、塩コショウをし2のオクラを1枚にひとつずつ巻いていく。

  4. 4

    3を薄力粉、溶き卵、2のパン粉の順につけ180℃に熱した揚げ油でからりと揚げ、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

オクラは豚肉で覆うようにしっかりと巻きましょう。

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