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シンプル鶏スープ
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シンプル鶏スープ-レシピのメイン写真

シンプル鶏スープ

はなうた314
はなうた314 @cook_40110687

シンプルで簡単だけど、旨みたっぷりで美味しいです!
アレンジが効くので、鍋にしてもよし、他の香味野菜を入れてもよしです
このレシピの生い立ち
お店で食べた鶏鍋が美味しくて、スープを再現してみました

シンプルで簡単だけど、旨みたっぷりで美味しいです!
アレンジが効くので、鍋にしてもよし、他の香味野菜を入れてもよしです
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お店で食べた鶏鍋が美味しくて、スープを再現してみました

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はなうた314
はなうた314 @cook_40110687

シンプルで簡単だけど、旨みたっぷりで美味しいです!
アレンジが効くので、鍋にしてもよし、他の香味野菜を入れてもよしです
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お店で食べた鶏鍋が美味しくて、スープを再現してみました

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材料

2人分
  1. 鶏手羽元 4本
  2. にんにく 1片
  3. 生姜 1片
  4. 塩 小さじ1/2
  5. 昆布だし顆粒 1/2本
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作り方

  1. 1

    にんにく、生姜は薄切りにしておく

  2. 2

    圧力鍋に鶏手羽元と1を入れ、水800ccを加えて火にかける
    はじめは強火でアクを簡単に取ったら、塩、昆布だしを加える

  3. 3

    25分圧力をかける
    火を消し、圧が抜けたら出来上がり!
    鶏手羽元は箸で掴んでもほろほろと身離れします

コツ・ポイント

特になし、鍋に入れて煮込むだけ!
夏場は器に入れてから、レモン果汁をお好みで入れてさっぱりと!!

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はなうた314
はなうた314 @cook_40110687
2016/07/01 08:08に公開

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