シンプル鶏スープ
はなうた314 @cook_40110687
シンプルで簡単だけど、旨みたっぷりで美味しいです！
アレンジが効くので、鍋にしてもよし、他の香味野菜を入れてもよしです
このレシピの生い立ち
お店で食べた鶏鍋が美味しくて、スープを再現してみました
シンプル鶏スープ
シンプルで簡単だけど、旨みたっぷりで美味しいです！
アレンジが効くので、鍋にしてもよし、他の香味野菜を入れてもよしです
このレシピの生い立ち
お店で食べた鶏鍋が美味しくて、スープを再現してみました
作り方
- 1
にんにく、生姜は薄切りにしておく
- 2
圧力鍋に鶏手羽元と1を入れ、水800ccを加えて火にかける
はじめは強火でアクを簡単に取ったら、塩、昆布だしを加える - 3
25分圧力をかける
火を消し、圧が抜けたら出来上がり！
鶏手羽元は箸で掴んでもほろほろと身離れします
コツ・ポイント
特になし、鍋に入れて煮込むだけ！
夏場は器に入れてから、レモン果汁をお好みで入れてさっぱりと！！
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