ほうれん草のニョッキ♡
egaoippai @cook_40093474
ほうれん草がたっぷり入った、美味しいニョッキです♬
リコッタチーズが入らなくても、モチモチシンプルに美味しい♬
このレシピの生い立ち
ジャガイモやカボチャのニョッキも美味しいけれど♬
ほうれん草のニョッキも食べたくなって♬
まん丸に丸めたり、手作りだと色々アレンジ楽しめます♬
薄力粉の分量で、もっとモチモチさせたり、軽くしたり♬
グラタンにしても美味しい♬
ほうれん草のニョッキ♡
ほうれん草がたっぷり入った、美味しいニョッキです♬
リコッタチーズが入らなくても、モチモチシンプルに美味しい♬
このレシピの生い立ち
ジャガイモやカボチャのニョッキも美味しいけれど♬
ほうれん草のニョッキも食べたくなって♬
まん丸に丸めたり、手作りだと色々アレンジ楽しめます♬
薄力粉の分量で、もっとモチモチさせたり、軽くしたり♬
グラタンにしても美味しい♬
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は良く洗い、硬い茎は取り除き、予め沸かした湯で柔らかく茹でて、冷水に取りギュッと絞る。
細く微塵切りする♬ - 2
ボールに、ほうれん草とチーズ、塩を少々入れて良く混ぜる♬
- 3
2のボールに、卵を入れて良く混ぜる♬
- 4
次に、ふるった薄力粉を2〜3回にわけて、ボールに入れて、その都度良く混ぜる♬
- 5
くっつかない様に、打ち粉をして、食べ易い大きさに丸めて、フォークを押し付け平い形にする♬
-
- 6
大きめの鍋に、たっぷり湯を沸かして、塩をひとつまみ入れる♬
- 7
3〜４分茹でて、浮いてきたら皿に取り出し、オリーブオイルとバルザメンチーズ（粉チーズ）を振りかける♬
- 8
海老とマッシュルームのペペロンチーノ風です♬
クリームソースもトマトソースも合います♬
色々アレンジ楽しいです♬ -
コツ・ポイント
茹でる時、3〜４分茹でて、しっかり火が通っているか確認して下さい♬
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20070940
