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海老の中華炒め♪
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海老の中華炒め♪-レシピのメイン写真

海老の中華炒め♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

低カロリーが嬉しい♡プリプリ海老のオツマミ♪おネギをたっぷり散らして食べてね(^^)
このレシピの生い立ち
低カロリーおつまみ(≧▽≦)☆
太り気味（もう太っている）のうちの旦那っちの芋焼酎のおともです(=ﾟωﾟ)ﾉ

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材料

２人分
  • 海老（ブラックタイガーなど） １０尾
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆おろしにんにく １片分
  • ☆おろし生姜 １片分
  • ☆酒 小さじ１
  • ☆片栗粉 大さじ２
  • ごま油 大さじ１
  • ❤中華あじ 小さじ１
  • ❤湯 大さじ１
  • ❤酒 大さじ１
  • 青ネギ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    ❤は合わせておきます。

    • 海老の中華炒め♪作り方1写真
  2. 2

    海老は殻をむき背側に斬り込みを入れて開き背ワタを取ります。

    • 海老の中華炒め♪作り方2写真
  3. 3

    ②に☆をまぶし、揉み込んでおきます。

    • 海老の中華炒め♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を熱し中火で③を両面こんがり焼きます。

    • 海老の中華炒め♪作り方4写真
  5. 5

    海老に火が通ったら①を回しかけ炒めながら味を絡めます。

    • 海老の中華炒め♪作り方5写真
  6. 6

    器に盛り青ネギを散らします。

    • 海老の中華炒め♪作り方6写真

コツ・ポイント

海老は焦げそうなら弱火にし、こんがり中まで火を通します。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2016/06/28 21:47に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ 片栗粉 湯 酒 青ネギ ブラックタイガー

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