カルシウム☆オクラとじゃこのポン酢和え！

Name: カルシウム☆オクラとじゃこのポン酢和え！
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ １パック（8～10本）; ちりめんじゃこ 大２; ☆ポン酢 小１; ☆純米酢、または寿司酢 小１; ☆チューブわさび（お好みで） 適量

ち～sun @chi_sun_sun

オクラは生のまま、パパッと出来る一品♪
酢と合わせることでカルシウムの吸収促進！
おつまみ・おかず・丼にしても美味し♡
このレシピの生い立ち
冷凍のちりめんじゃこが沢山あったので、夏野菜と合わせました。

カルシウム☆オクラとじゃこのポン酢和え！

ち～sun @chi_sun_sun

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材料

作りやすい量

オクラ１パック（8～10本）
ちりめんじゃこ大２
☆ポン酢小１
☆純米酢、または寿司酢小１
☆チューブわさび（お好みで）適量

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作り方

1
オクラは擦り合わせるようにザッと水洗いし、この様に処理すると◎
（ヘタを数㎜切り落とし、固い部分をぐるりと削ぐ）
2
食べやすい大きさに切ったら・・・
※茹でなくてＯＫ！
3
じゃこと☆を加えて和える。
できあがり♪

コツ・ポイント

わさびはお好みで入れてください。
柚子胡椒にしても美味しいです（＾＾）♪
調味料に溶かしておくと、和えやすいです。

純米酢ならサッパリシャッキリ味。
寿司酢なら砂糖も入ってるので、お子さんも食べやすいかと思います♪

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つくれぽ

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ち～sun @chi_sun_sun

2014/08/16 16:43に公開

都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work

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